Bagsværd Lakrisplate – Salmiakk

Håndlaget dansk kvalitet. Bagsværd Lakris Salmiakk lages med ekstra salmiakk i gryta, for en enda kraftigere salmiakk-smak

Lakrisen har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulver og fordi den produseres ved bruk av Maillard-reaksjonen, hvor melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i pannen. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten før den håndkuttes og pakkes. Lakrisen skjæres ut med en solid kniv.