Bagsværd Lakrisplate – Ingefær

Håndlaget dansk kvalitet. Bagsværd Lakris Ingefær lages med fersk revet ingefær i Bagsværd

Lakrisen har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulver og fordi den produseres ved bruk av Maillard-reaksjonen, hvor melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i pannen. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten før den håndkuttes og pakkes. Lakrisen skjæres ut med en solid kniv.