Bagsværd Lakrisplate – Salt

Håndlaget dansk kvalitet. Bagsværd Lakris Salt lages med salt fra lokale produsenter fra Læsø

Lakrisen har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulver og fordi den produseres ved bruk av Maillard-reaksjonen, hvor melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i pannen. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten før den håndkuttes og pakkes. Lakrisen skjæres ut med en solid kniv.